อาหาร Dukan: ขั้นตอน เมนู ข้อดีและข้อเสีย

การลดน้ำหนักส่วนเกินถือเป็นข้อดีอย่างหนึ่งของการลดน้ำหนักแบบ Dukan

นักโภชนาการ Pierre Dukan พัฒนาระบบโภชนาการเมื่อหลายปีก่อนวันนี้เรียกว่า "Dukan diet" ซึ่งเป็นเมนูประจำวันที่จะช่วยให้คุณเอาชนะน้ำหนักส่วนเกินและไม่ได้รับมันในอนาคต

การรับประทานอาหารแบ่งออกเป็น 4 ช่วงแต่ละคนจะมีการหารือโดยละเอียดในเนื้อหานี้



พื้นฐานของอาหาร Dukan

อาหารนี้มีพื้นฐานมาจากอาหารที่มีโปรตีนเป็นหลัก ซึ่งสามารถบริโภคได้ในปริมาณที่แทบจะไม่จำกัดสิ่งสำคัญที่สุดคือในการดูดซับโปรตีน ร่างกายจะใช้พลังงานของตัวเองเป็นจำนวนมาก โดยได้มาจากการสลายไขมัน "ตามธรรมชาติ"ในอนาคต พืชผักจะถูกเพิ่มเข้าไปในอาหารประเภทโปรตีน ซึ่งจะทำให้อาหารมีความหลากหลายด้วยวิตามิน ธาตุมาโครและธาตุขนาดเล็ก และใยอาหาร

ในขณะที่ทำการวิจัย แพทย์ได้ค้นพบผลิตภัณฑ์อาหารหนึ่งร้อยชนิดที่ร่างกายมนุษย์ต้องการร้อยนี้มีผลทางโภชนาการสูงต่อร่างกายป้องกันการสะสมของปอนด์พิเศษ

แต่พื้นฐานของอาหารไม่ได้จบเพียงแค่นั้นมีเงื่อนไขบังคับประการหนึ่ง:

  • จำเป็นต้องลดปริมาณเกลือ
  • น้ำ - อย่างน้อย 2. 5 ลิตรต่อวัน
  • ปริมาณโปรตีนไม่จำกัด

ค่าและลิงก์ที่อ่อนแอ

ข้อกำหนดหลักประการหนึ่งของอาหารนี้คือการใช้ต้องได้รับคำปรึกษาจากแพทย์เนื่องจากเกือบทุกคนมี "หลุมพราง" ของตัวเองในร่างกาย

ค่า

อาหารมื้อนี้มีประโยชน์อะไร:

  • การลดน้ำหนักเกิดขึ้นภายใน 7 วันแรก
  • เมื่อรับประทานอาหารที่มีโปรตีนไม่จำเป็นต้องนับแคลอรี่
  • ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์นับร้อยที่ Dukan ค้นพบช่วยให้คุณทำอาหารได้มากมาย
  • ไม่มีการจำกัดปริมาณอาหารที่อนุญาต
  • หากคุณไม่ตะครุบอาหารทั้งหมดในโลก หลังจากหยุดทานอาหาร Dukan น้ำหนักจะไม่กลับมาอีก

ลิงค์อ่อนแอ

ข้อเสียของอาหาร:

  • อาหารที่มีโปรตีนมากเกินไปจะทำให้อวัยวะภายในทำงานหนักเกินไปซึ่งความล้มเหลวอาจเป็นอันตรายต่อร่างกายได้
  • การห้ามดื่มแอลกอฮอล์
  • ใยอาหารในปริมาณที่จำกัดในระยะเริ่มแรกอาจทำให้อุจจาระค้างได้
  • การดำเนินการตามหลักการทั้งหมดของโภชนาการอาหารนี้
  • อาหารระยะยาว (ขึ้นอยู่กับการสูญเสียกิโลกรัมตามจำนวนที่ต้องการ)
ห้ามดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ใน Dukan Diet

สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามข้อ จำกัด ทั้งหมดในแต่ละช่วงของอาหาร Dukan

สี่ช่วงของการรับประทานอาหาร Dukan

หลักการทางโภชนาการที่นำเสนอโดยนักโภชนาการ Dukan ประกอบด้วยสี่ส่วนแต่ละคนเป็นเหมือนอาหารย่อยที่แยกจากกันคุณสามารถดำเนินการขั้นตอนต่อไปได้หลังจากเสร็จสิ้นขั้นตอนก่อนหน้าแล้วเท่านั้น

แต่สิ่งสำคัญคือต้องทราบว่าเพื่อไม่ให้ทำร้ายร่างกายของคุณเองคุณต้องเตรียมตัวให้พร้อมท้ายที่สุดแล้ว การเปลี่ยนแปลงใดๆ ก็ตามจะทำให้เกิดความเครียด:

  1. ลดการบริโภค "ขาวหวานตาย" - เกลือและน้ำตาล
  2. ค่อยๆ ลดส่วนของขนมอบที่ทำจากแป้งขาวลง
  3. คุณต้องเริ่มดื่มน้ำในปริมาณที่เหมาะสม มากถึง 2. 5 ลิตรต่อวัน

เป็นไปไม่ได้ที่จะไม่พูดถึงหัวข้อทางการเงิน - หลักการทางโภชนาการนี้ใช้ไม่ได้กับวิธีการที่มีอยู่จะต้องซื้อผลิตภัณฑ์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมและต้องมีการลงทุนทางการเงิน

ช่วง "โจมตี"

ส่วนนี้สั้นที่สุดระยะเวลาอยู่ที่ความเมตตาของจำนวนกิโลกรัมซึ่งมีความปรารถนาที่จะกำจัด:

  • น้ำหนักเกิน 3-5 กก. = 2 วัน
  • น้ำหนักส่วนเกิน 6-10 กก. = 5 วัน
  • น้ำหนักเกิน 11 กก. ขึ้นไป - การโจมตีจะใช้เวลาอย่างน้อย 10 วัน

อาหารระหว่างการโจมตีจะประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการอนุมัติจาก Dukan:

  • ผลิตภัณฑ์กรดแลคติคแคลอรี่ต่ำ
  • เนื้อไก่และไก่งวง
  • เนื้อลูกวัวไม่ติดมัน, เนื้อแพะ;
  • ปลาไม่ติดมัน;
  • อาหารทะเล;
  • ไข่ไก่ - ไข่ขาวโดยไม่มีข้อ จำกัด
  • น้ำอย่างน้อย 2. 5 ลิตร

สิ่งต่อไปนี้เป็นสิ่งต้องห้ามโดยเด็ดขาด:

  • ธัญพืชทุกชนิด
  • ถั่ว, ถั่วลันเตา, หน่อไม้ฝรั่ง;
  • เนื้อไขมัน
  • แป้งขาวและทุกสิ่งที่ทำจากแป้ง
  • ผลไม้และผลเบอร์รี่ทุกชนิด
  • ชีส;
  • แอลกอฮอล์;
  • อาหารกระป๋องทุกประเภท

เพื่อเพิ่มรสชาติของอาหารคุณสามารถใช้: น้ำมะนาว, น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์, เครื่องเทศเตรียมอาหาร แต่อย่างใดสิ่งสำคัญคือไม่มีไขมัน

ช่วงเวลา "การสลับ"

ส่วนนี้คงอยู่จนกระทั่งน้ำหนักลดลงจนได้ผลลัพธ์ที่ต้องการและโดยปกติจะใช้เวลาไม่เกิน 7 เดือน

ชื่อ "Alternation" เป็นชื่อพื้นฐานเมื่อวันโปรตีนสลับกับวันที่มีโปรตีนและผักเป็นวงกลมคุณสามารถเลือกจำนวนวันในวงกลมนี้ได้ตามดุลยพินิจของคุณสิ่งสำคัญคือควรมีจำนวนทั้งสองวันเท่ากัน

ในระหว่างการรับประทานอาหาร น้ำหนักมักจะหายไป 0. 8 ถึง 1 กิโลกรัมในเจ็ดวันในการหมุนเวียน ผักที่ไม่มีแป้งจะถูกเติมลงในอาหารที่ได้รับอนุญาต:

  • มะเขือเทศ, หัวไชเท้า, พริกหยวก;
  • ถั่วดำ;
  • สควอช, ฟักทอง;
  • กะหล่ำปลีในทุกพันธุ์
  • เห็ดที่กินได้ใด ๆ
  • ใบโหระพา ใบ และรากผักชีฝรั่ง

ในช่วงเวลานี้อนุญาตให้บริโภคน้ำมันมะกอกได้ 1 ช้อนชาต่อวัน

ระยะ "การตรึง"

การคุมอาหารช่วงนี้เป็นช่วงที่ยากที่สุดน้ำหนักก็ลดลงถึงระดับที่ต้องการความคิดที่จะหยุดปรากฏขึ้นนั่นคือปัญหา. การหยุดอาหารตอนนี้จะทำลายความพยายามก่อนหน้านี้ทั้งหมดและกิโลกรัมทั้งหมดที่สูญเสียไปด้วยความยากลำบากนั้นจะกลับมาเป็นสองเท่า

ระยะเวลาขึ้นอยู่กับจำนวนกิโลกรัมที่สูญเสียไปมีสูตรที่เรียกว่า ลดน้ำหนัก 1 กิโลกรัม เท่ากับ 10 วันเราได้รับ - น้ำหนักที่หายไป 10 กิโล * 10 วัน เราได้ 100 วันในการรวมยอดข้อดีอย่างมากคือคุณสามารถจัดวัน "แห่งความสุข" ได้นี่คือเวลาที่ได้รับอนุญาตให้กินมันฝรั่ง หัวบีท แครอท ถั่วลันเตา ข้าวโพด และถั่วต่างๆจริงอยู่ สัปดาห์ละหนึ่งวัน แต่ในปริมาณเท่าใดก็ได้

ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับอนุญาตแบ่งออกเป็นสี่ประเภท:

  • อาหารโปรตีน
  • อาหารโปรตีนและผัก
  • อาหารประเภทโปรตีน ผัก และแป้ง
  • วัน "สนุกสนาน" (แต่สัปดาห์ละครั้ง)

ช่วง "การรักษาเสถียรภาพ"

มันจะช่วยให้คุณรักษาน้ำหนักของคุณไปตลอดชีวิตจำเป็นต้องปฏิบัติตามกฎเกณฑ์บางประการ:

  • ออกจากโต๊ะด้วยความรู้สึกหิวเล็กน้อย
  • น้ำ 2. 5 ลิตรต่อวัน
  • สัปดาห์ละครั้ง การอดอาหารของผลิตภัณฑ์โปรตีนใดๆ
  • การฝึกทางกายภาพ

ผลิตภัณฑ์ที่ต้องห้ามในช่วงเวลานี้ ได้แก่ น้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์และทุกสิ่งที่ทำจากน้ำตาลทรายขาว แป้งขาวและทุกสิ่งที่ทำจากน้ำตาลทรายขาว

ส่วนนี้เรียกได้ว่าเป็นวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีและมีพฤติกรรมการกินที่เหมาะสม

อาหารที่จำเป็นสำหรับอาหาร Dukan

คุณควรกินอาหารอะไรบ้าง:

กรดแลคติก อาหารทะเล เนื้อ ผัก ปลา ไข่
  • คอทเทจชีส
  • เคเฟอร์
  • โยเกิร์ต
  • น้ำนม
  • ริอาเชนกา
  • เฟต้าชีส
  • กุ้ง
  • กั้ง
  • ปู
  • ลอบสเตอร์
  • หอยนางรม
  • หอยแมลงภู่
  • เนื้อลูกวัว
  • เนื้อวัว
  • ไก่
  • ไก่งวง
  • ตับ
  • ภาษา
  • โพรง
  • นกพิราบ
  • นกกระทา
  • เนื้อกระต่าย
  • สลัด
  • ผักชีฝรั่ง
  • แตงกวา
  • บวบ
  • หน่อไม้ฝรั่ง
  • สีน้ำตาล
  • พริกไทย
  • มะเขือเทศ
  • ฟักทอง
  • ไดคอน
  • หัวหอมเขียว
  • กะหล่ำปลี
  • เห็ด
  • บีท
  • แครอท
  • ปลาค็อด
  • พอลล็อค
  • ไวทิงสีน้ำเงิน
  • ปลาเฮอริ่ง
  • ปลาแมคเคอเรล
  • ปลาซาร์ดีน
  • ปลาทะเลชนิดหนึ่ง
  • แซลมอน
  • คาเวียร์
  • ปลาเฮอริ่ง
  • คาเปลิน
  • ไก่
  • นกกระทา

รายการผลิตภัณฑ์นี้ได้รับอนุญาตภายใต้คำแนะนำของ Dr. Dukan

เมนูตามช่วงเวลาในแต่ละวัน

อาหาร Dukan แต่ละช่วงมีเมนูของตัวเองเพื่อให้ได้ผลลัพธ์คุณต้องปฏิบัติตามเมนูอย่างเคร่งครัด

ช่วง "โจมตี"

เมนูระยะเวลาการโจมตี

วัน มื้อแรก มื้อที่สอง อาหารว่าง 3 ชั่วโมงก่อนนอน
วันจันทร์ ไข่เจียวไข่นกกระทา เนื้อลูกวัวนึ่ง เคเฟอร์ ปลาต้ม
วันอังคาร นมอบหมักแก้ว เนื้อต้มหนุ่ม คอทเทจชีส เนื้อไก่ย่าง
วันพุธ คอทเทจชีสไขมันต่ำ ไก่งวงต้ม ไข่เจียวไข่ขาว ปลาแซลมอนต้มชิ้น
วันพฤหัสบดี ชีสไขมันต่ำ 100 กรัม เนื้อลูกวัวอบ ไข่นกกระทา คอทเทจชีส
วันศุกร์ ไข่ลวก 2 ฟอง ปลาอบ ริอาเชนกา ม้วนเนื้อนึ่ง
วันเสาร์ ไก่และไข่หนึ่งฟอง เนื้อลูกชิ้น คอทเทจชีส นกกระทา
วันอาทิตย์ คอทเทจชีส 200 ก ม้วนเนื้อไก่งวง โยเกิร์ต เนื้อกระต่าย
ในช่วง สลับ ของอาหาร Dukan คุณต้องทานอาหารประเภทโปรตีนและผัก

จำนวนมื้อสามารถเป็นเท่าใดก็ได้รวมถึงปริมาณอาหารที่กินด้วยระบอบการดื่มบังคับ

ช่วงเวลา "การสลับ"

เมนูช่วงเวลา "ทางเลือก"

วัน มื้อแรก มื้อที่สอง อาหารว่าง 3 ชั่วโมงก่อนนอน
วันจันทร์ คอทเทจชีสไขมันต่ำ, ชาเขียว ปลานึ่ง kefir ริอาเชนกา ไข่ขาวสองฟองเครื่องดื่มสมุนไพร
วันอังคาร ไข่ลวก ผักดิบ เครื่องดื่มกาแฟ ซุปไก่พร้อมสมุนไพรเพิ่ม ริอาเชนกา คอทเทจชีสพร้อมผักเพิ่ม
วันพุธ ไก่ชาอ่อน ซุปหูกับผักใบเขียว เคเฟอร์ เนื้อไก่งวงอบกับชีส
วันพฤหัสบดี คอทเทจชีส ชาเขียวอ่อน ซุปผักกับสมุนไพรและเนื้อลูกวัว โยเกิร์ต ลูกชิ้นไก่กับผักสด
วันศุกร์ ไข่นกกระทาทอด สลัด กาแฟอ่อนกับนม เนื้อไม่ติดมันย่างพร้อมผัก ริอาเชนกา กระต่ายนึ่งน้ำสมุนไพร
วันเสาร์ คอทเทจชีสพร้อมเครื่องดื่มสมุนไพร ซุปผักกับเนื้อไก่อบ บรินซ่า แพนเค้กกะหล่ำปลีโยเกิร์ต
วันอาทิตย์ แพนเค้กชีส โยเกิร์ต เนื้อล็อบสเตอร์กับสมุนไพรและซอสโยเกิร์ต เคเฟอร์ ผักตุ๋นกับเนื้อลูกวัวสับ
การรับประทานเนื้อสัตว์เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับ Dukan Diet

ในช่วงนี้ของการรับประทานอาหารมีความหลากหลายมากขึ้น ซึ่งหมายความว่าสามารถทนต่อ "การทดแทน" ได้ง่ายขึ้น

ระยะ "การตรึง"

เมนูประจำเดือน "ปักหมุด"

วัน มื้อแรก มื้อที่สอง อาหารว่าง 3 ชั่วโมงก่อนนอน
วันจันทร์ หม้อตุ๋นชีสเบอร์รี่เครื่องดื่มกาแฟ ซุปปลา ขนมปังแผ่น ซอสแอปเปิ้ล หม้อตุ๋นผัก เนื้อลูกวัว ชาเขียว
วันอังคาร ข้าวโอ๊ตกับผลไม้ พาสต้าดูรัม เฟต้าชีส ลูกชิ้นกับผัก คอทเทจชีส นมอบหมัก
วันพุธ ไข่ในถุง ขนมปังหนึ่งชิ้น นมหนึ่งแก้ว ซุปผักไก่ชา เบอร์รี่ 200 ก คอทเทจชีส
วันพฤหัสบดี คอทเทจชีสกับผลไม้และชาอ่อน ซุปถั่ว, เนื้อ, ผักตุ๋นปลา ริอาเชนกา
วันศุกร์ ไข่เจียวไข่ขาวสองฟองพร้อมสมุนไพรชาอ่อน ซุปปลากับสมุนไพรและผัก แอปเปิ้ลอบ ผักตุ๋นกับชิ้นเนื้อกระต่ายชาสมุนไพร
วันเสาร์ โจ๊กบัควีทกับลูกชิ้นกาแฟกับนม ซุปผักกับเนื้อ บวบทอด ชา สลัดผักเพิ่มอาหารทะเล แอปเปิ้ล, น้ำซุปข้นนมเปรี้ยว, ชาอ่อน
วันอาทิตย์ แพนเค้กนมเปรี้ยวแก้วนม น้ำซุปเนื้อกับสมุนไพรและไข่ขนมปังชิ้นหนึ่ง ผลเบอร์รี่สดไม่หวาน ริอาเชนกา
เมนูที่หลากหลายสำหรับช่วง การรวมตัว ของอาหาร Dukan

ช่วงเวลานี้โดดเด่นด้วยการรับประทานอาหารที่หลากหลายมากกว่าครั้งก่อนมีให้เลือกมากมายอยู่แล้ว

ช่วง "การรักษาเสถียรภาพ"

เมนูอาหาร Dukan ในช่วงเวลานี้มีความหลากหลายและสมบูรณ์มากกว่าช่วงก่อนหน้าข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียวจากช่วง "การรวมตัว" คือวันอดโปรตีนภาคบังคับในวันพฤหัสบดี (ตามคำแนะนำของดร. ดูคาน)

อาหารที่มีโปรตีนในอาหารในวันอดอาหารของระยะ การรักษาเสถียรภาพ ของอาหาร Dukan

สูตรอาหารโดยปิแอร์ Dukan

น้ำซุปไก่ไทย

เอา:

  • เนื้อไก่ – 1 ชิ้น;
  • ของเหลวสะอาดเย็น – 1 ลิตร;
  • ก้านผักชี - ครึ่งพวง;
  • สมุนไพร Schisandra – 1 ก้าน;
  • papeda quillum – 1 ใบ;
น้ำซุปไก่แบบไทยสำหรับผู้ที่ทานอาหาร Dukan

วางเนื้อไก่ลงในกระทะแล้วเติมน้ำเย็นไว้ล่วงหน้าใส่ไฟนำไปต้มเก็บโฟมทำให้ไฟมีขนาดเล็กลงหั่นหัวหอมครึ่งหนึ่งออกเป็นสองส่วน สับก้านอย่างหยาบ และบดใบเม่นให้ละเอียดใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในเนื้อไก่ที่ปรุงไว้แล้วปรุงซุปโดยใช้ไฟอ่อนต่อไปอีกประมาณสามชั่วโมงตะไคร้และปาปาดาควิลลัมจะเพิ่มความสดชื่นและกลิ่นหอมให้กับซุปนี้

ขนมเยลลี่

เอา:

  • คอทเทจชีสไขมันต่ำ - 0. 4 กก.
  • ไข่ขาวไก่ – ½;
  • เจลาติน – 1 แผ่น
  • ไซลิทอล – 1. 5 ช้อนโต๊ะลิตร. ;
  • สารสกัดอัลมอนด์ – 4-5 หยด
Curd Jelly เป็นของหวานแสนอร่อยในเมนูอาหาร Dukan

แช่เจลาตินในภาชนะที่มีน้ำเย็นแยกกันอุ่นคอทเทจชีสอย่าละลายเจลาติน รอจนพองตัว บีบออกแล้วตากให้แห้งจากนั้นใส่ลงในคอทเทจชีสผสมให้เข้ากันจนเจลาตินละลายใส่คอทเทจชีสที่เหลือ ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของไซลิทอลและสารสกัดอัลมอนด์ลงในชามตีจนเนียนและผสมกับเจลาตินนมเปรี้ยวตีไข่ขาว 1 ฟอง แล้วเติมไซลิทอลที่เหลือในตอนท้ายผสมโฟมที่ได้กับคอทเทจชีสอย่างระมัดระวังแบ่งส่วนผสมออกเป็นสองแม่พิมพ์และแช่เย็นในตู้เย็น

ตัวเลือกอาหาร Dukan

นักโภชนาการ Dukan ได้พัฒนาทางเลือกในการรับประทานอาหารมากกว่าหนึ่งรายการผู้คนมีความแตกต่างกัน และทุกคนก็มีความชอบหรือข้อจำกัดของตัวเองจากสิ่งนี้ Pierre Ducamp ได้พัฒนา:

  • อาหารด่วน;
  • อาหารมังสวิรัติ
  • อาหารสำหรับสตรีมีครรภ์และให้นมบุตร

อาหารด่วน

โภชนาการอาหารประเภทนี้ได้รับการออกแบบมาสำหรับผู้ที่ลดน้ำหนักส่วนเกินไปแล้ว แต่ด้วยเหตุผลบางประการ "หลุด" เส้นทางที่ตั้งใจไว้และน้ำหนักบางส่วนก็กลับมานี่เป็นอาหารที่ง่ายและไม่ซับซ้อนซึ่งประกอบด้วยอาหารที่มีโปรตีนประเภทนี้มีความหลากหลายมากกว่าและไม่มีข้อจำกัดที่ซับซ้อนมากนักใน 7 วัน คุณสามารถลดน้ำหนักได้มากถึง 1 กิโลกรัมแต่ข้อกำหนดสำหรับน้ำและพลศึกษายังคงไม่เปลี่ยนแปลง

  1. วันแรก – อาหารโปรตีนปริมาณเท่าใดก็ได้
  2. วันที่สอง - เพิ่มผัก (ยกเว้นมันฝรั่ง) ลงในอาหารของวันแรก
  3. วันที่สาม – วันที่ 1 และ 2 ไม่จำกัดปริมาณอาหาร + แอปเปิ้ล 1 ผล
  4. วันที่สี่ – โปรตีน ผัก ผลไม้ + ขนมปังหนึ่งชิ้น
  5. วันที่ห้า – โปรตีน ผัก ผลไม้ ขนมปังหนึ่งชิ้น + ชีสไขมันต่ำ 30 กรัม
  6. วันที่หก – ในการลดน้ำหนักของวันที่ห้า ให้เพิ่มผลิตภัณฑ์แป้งที่คุณเลือกได้มากถึง 0. 2 กิโลกรัม
  7. วันที่เจ็ด - สินค้าทั้งหมดของวันที่หกแต่มีข่าวดี - ในวันนี้คุณสามารถกินอะไรก็ได้ที่คุณต้องการ

ตัวเลือกการรับประทานอาหารนี้เป็นวิธีที่ง่ายและยาวนานที่สุดจะไม่เกิดผลทันที แต่ก็ไม่มีภาระหนักทางศีลธรรมเช่นกัน

อาหารมังสวิรัติ

ไม่มีความแตกต่างเป็นพิเศษระหว่างอาหาร Dukan แบบคลาสสิกกับโภชนาการสำหรับผู้หมิ่นประมาทพื้นฐานสำหรับการรับประทานอาหารยังคงเป็นผลิตภัณฑ์โปรตีนชนิดเดียวกันแต่โปรตีนจากสัตว์จะถูกแยกออกจากอาหารนี้

ผลิตภัณฑ์ที่ยอมรับได้:

  • ไข่ทุกชนิด
  • ผลิตภัณฑ์แลคติกไขมันต่ำ
  • เฟต้าชีสและชีสถั่วเหลือง
  • โจ๊ก;
  • เนื้อถั่วเหลือง
  • ถั่ว, หน่อไม้ฝรั่ง, ถั่ว;
  • ผลไม้ไม่หวาน
โภชนาการอาหารตามหลัก Dukan สำหรับผู้หมิ่นประมาท

ผู้ที่เป็นวีแกนไม่บริโภคโปรตีนจากสัตว์แต่ถ้าคุณใช้อาหาร Dukan คุณต้องบริโภคไข่และผลิตภัณฑ์กรดแลคติคในกรณีนี้ระบอบการปกครองของน้ำและพลศึกษายังคงไม่เปลี่ยนแปลง

อาหารสำหรับสตรีมีครรภ์และให้นมบุตร

เนื่องจากปิแอร์ ดูคานเป็นนักโภชนาการ ข้อกำหนดที่ไม่ต้องสงสัยสำหรับผู้หญิงประเภทนี้คือการรักษาน้ำหนักให้อยู่ในขีดจำกัดที่กำหนดแต่ผู้หญิงเหล่านี้มีความพิเศษดังนั้นแพทย์จึงแนะนำให้สตรีมีครรภ์และให้นมบุตรใช้ช่วงที่สามในอาหารประจำวัน - "การรวมตัว"ความสำเร็จจะไม่ปรากฏให้เห็นในทันที แต่โดยทั่วไปแล้วปอนด์พิเศษจะไม่ปรากฏและจะไม่เป็นอันตรายต่อตัวคุณเองหรือเด็ก

ข้อเสียของอาหาร Dukan

อาหารโภชนาการใด ๆ ได้รับการพัฒนาเพื่อรักษาพยาธิสภาพเฉพาะอาหาร Dukan มีไว้เพื่อต่อสู้กับน้ำหนักส่วนเกินเป็นหลักแต่การมีโรคเรื้อรังในร่างกายก็อาจก่อให้เกิดอันตรายได้

หากคุณมีแผลในกระเพาะอาหาร ข้อห้ามในการรับประทานอาหาร Dukan

รายชื่อโรคที่ห้ามใช้อาหารประเภทนี้:

  • การอักเสบเรื้อรังของตับ
  • ความดันโลหิตสูง;
  • กรวยไตอักเสบ;
  • ข้ออักเสบ
  • แผลในทางเดินอาหาร
  • เส้นโลหิตตีบ

สำหรับโรคเหล่านี้ คุณจะไม่สามารถใช้อาหารของ Dr. Dukan ซึ่งเป็นข้อเสียของการลดน้ำหนักวิธีนี้ได้

ความคิดเห็นของผู้คนเกี่ยวกับอาหารนี้

รีวิวจากผู้ที่ได้รับผลลัพธ์เชิงบวก:

เด็กผู้หญิงก่อนและหลังการลดน้ำหนักด้วยอาหาร Dukan
  • "การรับประทานอาหารที่ยอดเยี่ยมฉันมีน้ำหนักเกินตั้งแต่เด็กและไม่ว่าเธอจะพยายามทำอะไรก็ตามปีที่แล้ว ฉันเริ่มต้น "การเดินทาง" กับคุณหมอดูคานผลลัพธ์: ฉันหนัก 80 กก. (สูง 160 ซม. ) หายไป 26 กก. และไม่ยอมกลับมาอีก"
  • "ฉันเป็นแม่ของลูกสามคนและแน่นอนระหว่างและหลังคลอดบุตรมีน้ำหนักเกินฉันมีประสบการณ์ทุกวิธีในการลดน้ำหนักตั้งแต่ยาเม็ดจนถึงการนวดผลลัพธ์ที่ได้จะเป็นลบแต่เพื่อนคนหนึ่งแนะนำให้ทานอาหารประเภทนี้ฉันจะไม่ทรมานคุณด้วยเรื่องราวเป็นเวลานานใน 10 วันแรก (และฉันหนัก 95 กก. ) น้ำหนักลดไปเกือบ 15 กก. !ฉันมีความสุขมากกับการเริ่มต้นครั้งนี้ ฉันจึงตัดสินใจทานอาหารทุกช่วงและไปจนสุดทางวันนี้น้ำหนักของฉันส่วนสูง 170 ซม. (และฉันไม่ใช่วัยรุ่น) คือ 68 กก. รวม - ลบ 27 กก. ขอบคุณอาหาร Dukanเธอคุ้มค่า"

ความคิดเห็นของแพทย์เกี่ยวกับอาหารนี้

ขณะนี้มีมุมมองของแพทย์บางคนเกี่ยวกับผลเสียของโภชนาการทางการแพทย์ประเภทนี้ต่อการทำงานของอวัยวะภายในมีแพทย์หลายท่านอ้างว่าการรับประทานอาหารชนิดนี้ส่งผลเสียต่อไต ปอด กล้ามเนื้อหัวใจ และข้อต่ออาหารนี้ไม่สามารถใช้ได้หากมีกระบวนการเรื้อรังในร่างกาย

ก่อนรับประทานอาหาร Dukan คุณควรปรึกษาแพทย์

โดยสรุปฉันอยากจะทราบว่าการรับประทานอาหารประเภทนี้มีทั้งข้อดีและข้อเสียและคุณไม่ควรด่วนตัดสินใจโดยอาศัยประสบการณ์เชิงบวกหรือเชิงลบของผู้อื่นควรฉลาดต่อร่างกายของตนเองและปรึกษาแพทย์